豆焖饭

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春天的味道

用料  

青蚕豆 200g
腊肉 100g
隔夜米饭 2碗
适量
胡椒 适量

豆焖饭的做法  

  1. 青蚕豆去皮洗净,腊肉焯水切块

    豆焖饭的做法 步骤1
  2. 先将肥肉煸出油再加入瘦肉和油煸炒香

    豆焖饭的做法 步骤2
  3. 倒入青蚕豆翻炒片刻

    豆焖饭的做法 步骤3
  4. 倒入剩米饭加少量开水加盖焖至水份收干

    豆焖饭的做法 步骤4
  5. 撒上盐和胡椒粉拌匀出锅

    豆焖饭的做法 步骤5

小贴士

1.可以选择不同的腊肉或者香肠、火腿等腌制肉类,你会获得不同味道的豆焖饭;
2.春天是各种豆豆上市的季节,不同的豆豆同样会获得不同味道的豆焖饭,你喜欢的才是最好的。
 

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该菜谱发布于 2019-03-19 04:37:51
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