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蛋糕
甘那许夹心蛋糕
甘那许夹心蛋糕
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Rebecca暖暖
一直想做个梦幻的少女心
蛋糕
🍰,有了小天使就如愿了
用料
奶油
700克
鸡蛋
8个
巧克力
30克
糖粉
60克
黄油
70克
甘那许夹心蛋糕的做法
蛋糕坯的制作与戚风蛋糕🍰类似
脱模后要记得冷藏一小时
裱花奶油与夹层奶油可以装作一袋
分层不要用刀,用线
甘那许的制作不要着急,慢慢熬,调整浓稠度
成品加小灯泡💡,闪闪的
小贴士
1:蛋糕坯要热油75度烫面粉,160度烤十分钟,140烤60分钟。2:蛋糕坯脱模后一定要冷藏一小时 3:注意抹面的奶油与裱花夹层的奶油硬度要区别开,裱花的打发时适当加奶粉或吉利丁。4:金箔买可食用的,挑出来扔比较麻烦
上传你做的甘那许夹心蛋糕
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该菜谱发布于 2019-03-18 01:22:19
26 收藏
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