终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥
7.9
综合评分
411
人做过这道菜
大头山葵
小米的营养价值不多说，我以往总是熬不出厚厚的米油，屡次失败之后归罪于小米不好，现想想小米真的好冤😂好吧，准备小米和水，让我们来熬一锅有厚厚米油的小米粥，给娃养脾胃。
用料
终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥的做法
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先烧一锅水，烧水的时候把小米淘洗1-2遍，用筷子简单搅拌倒掉水即可，不可揉搓
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水开后加入小米
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不用盖锅盖，大火熬6分钟左右，再转中火熬14分钟左右，可打掉边上的浮沫，不要搅拌。
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20分钟后，小火时是这样的状态，盖上锅盖关火
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十分钟后开盖，厚厚一层米油
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开吃
小贴士
1、小米：水=1:15，就是一碗小米15碗水的比例，水宜多不宜少，1:20也没关系
2、全程不要盖锅盖熬
3、用的是山西沁州小米
4、全程无需搅拌
5、水开后再放入
2、全程不要盖锅盖熬
3、用的是山西沁州小米
4、全程无需搅拌
5、水开后再放入
