尖椒牛肉

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一直喜欢这道菜,可是自己烧经常牛肉很老,这次终于把味道烧对了,下次争取色香味俱全。

用料  

牛肉 200克
尖椒 15个
10克
生抽 1勺
料酒 2勺
大蒜 2瓣
2克
生姜 2片
白糖 5克
老抽 1勺
胡椒粉 1克

尖椒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片或条

    尖椒牛肉的做法 步骤1
  2. 切好的牛肉放老抽、生抽、白糖、胡椒粉、色拉油腌制

  3. 小尖椒切条,蒜头2个、生姜2片切好备用

  4. 热锅后放油,油热后放青椒、蒜头、生姜,稍微炒一会儿放入牛肉炒至面熟,放入料酒煸炒熟后起锅

小贴士

牛肉尽量腌时间长一点,这样烧出来比较不容易老。
 

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该菜谱发布于 2019-03-09 19:22:12
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