快手鸡蛋抱饺
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SamanthaC
用料
快手鸡蛋抱饺的做法
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蛋液提前打散，加盐和黑胡椒（依个人口味可不加）。热锅冷油，平底锅内直接放入速冻饺子，底部朝下，加一小碗水，大火加盖煮。
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待底部水收干，倒入提前准备好的蛋液，转中小火，盖锅盖将鸡蛋液焖熟至凝固。盛出装盘，加上你喜欢的酱汁或者直接吃都非常美味。非常适合一人食。
小贴士
1.加蛋液之前一定要确保水分收干，并且饺子发出“滋啦滋啦”的声音，这样饺子底部才会酥脆。
2.加完蛋液一定要转中小火，并且时常检查底部，这样才不会糊底。
3.新手一定要用平底不粘锅，火不要开太大，否则还是会失败。
4.希望能给大家一点点帮助，用餐愉快～
2.加完蛋液一定要转中小火，并且时常检查底部，这样才不会糊底。
3.新手一定要用平底不粘锅，火不要开太大，否则还是会失败。
4.希望能给大家一点点帮助，用餐愉快～
