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饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜

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Ding_采薇的厨房  Ding_采薇

用料  

黄瓜 2根
木耳 适量
胡萝卜 半根
香菜 适量
线椒 两根
蒜 适量
醋 两大勺
鸡精 1勺
盐 2勺
耗油 1勺
十三香 1勺

饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法  

  1. 木耳泡发后洗净去根撕成小朵，焯水三分钟

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤1

  2. 半根胡萝卜切丝，焯水两分钟

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤2

  3. 黄瓜洗净拍两下，切成小块

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤3

  4. 香菜洗净切小段

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤4

  5. 蒜适量切碎

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤5

  6. 线椒两根切小圈

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤6

  7. 起锅烧热油，泼入蒜和线椒中，再加盐、鸡精、耗油、十三香等调料搅拌均匀

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤7

  8. 把料汁和各色处理好的原料搅拌均匀，再洒入两勺白醋搅拌均匀即可。

    饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-08 21:32:23
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