香菇洗净，葱切末。
香菇切成小丁，焯水，滤干水分。
锅烧热，放入适量食用油，稍微多放一点。油热后放入大料瓣，炒出香味。
放入香菇丁煸炒2分钟左右。
香菇丁略微发黄时放入葱花，炒出香味。
加入酱改小火，翻炒3分钟。注意要迅速翻炒避免酱糊在锅底。酱的用量口轻可以少加，口重可以多加，随自己喜欢。
香喷喷的素香菇酱出锅。
拌面非常好吃！
上传你做的香菇酱-素
小Z爱吃素
