手撕茄子
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人做过这道菜
柒柒柒柒柒月
茄子好吃，但是平时的做法一般都比较多油，对于小仙女来说是特别抗拒的。
换一个做法吧，你会发现不一样的茄子，不但低脂健康而且很下饭！
换一个做法吧，你会发现不一样的茄子，不但低脂健康而且很下饭！
用料
手撕茄子的做法
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茄子去蒂切段
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上锅蒸熟，大约12分钟左右，如果不能确定熟不熟，用筷子戳一下
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蒸熟后晾凉撕成条摆盘。
你问我能不能趁热撕？
假如不怕烫，可以的……
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这一步缺图，忘记拍了。
热油爆香蒜蓉，迅速放其他调味品。
如果喜欢留着蒜的辣味，
也可以不经过油锅，
直接热油浇到蒜蓉上
然后拌调料。
喜辣可以加辣椒
根据自己的口味调整 -
很快手、很家常，但是真的很下饭哦
