黄豆炖猪蹄儿🐷（富含胶原蛋白~）
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人做过这道菜
桃妖668
好吃看得见！
用料
黄豆炖猪蹄儿🐷（富含胶原蛋白~）的做法
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黄豆提前浸泡一小时，猪蹄洗干净剁成块。
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生姜蒜洗干净切片备用。
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猪蹄用开水焯一遍，去血水。捞出沥干。
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锅起，加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，放入冰糖、干辣椒、花椒、桂皮、香叶。
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倒入猪蹄一起翻炒；炒出香味后倒酱油上色，最后下小半碗料酒。
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加热水，两倍猪蹄的量，加入泡好的黄豆，
盖上电饭锅，大约50分钟，如果有高压锅更好，还有汤汁的时候加入盐，盖上盖子继续煮。如果不怕麻烦，可以下锅收汁。
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收汁后的大猪蹄子！！！再撒点葱花，不错！
