烧茄子

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东北人关于茄子的一百种做法之一

用料  

茄子 3个
4瓣
生抽 1勺
淀粉 1勺
白糖 5克
牛角椒 1只
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺

烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块,用淀粉包住,然后下油锅炸,如果不想吃油太多放少许油即可,保证茄子熟即可,但是要牺牲茄子脆酥酥的口感

    烧茄子的做法 步骤1
  2. 将生抽蚝油蒸鱼豉油加水淀粉加入锅里烧,切蒜末姜末,放入

    烧茄子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-03-03 11:35:43
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