超好吃的快手青菜火腿炒面
8.3
综合评分
41
人做过这道菜
卷卷妈妈竹儿
用家里现有的青菜或者瘦肉炒都可以，喜欢什么青菜加什么，外卖一碗要15元的炒面，在家轻松做！
用料
超好吃的快手青菜火腿炒面的做法
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准备好配菜，葱蒜切末
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先调好料汁，这样做的比较快。一勺老抽
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两勺酱油
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一勺蚝油
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一勺白糖
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一勺醋，口重的话可以再加入半勺盐，老抽和酱油也不淡了。根据你自己加入的配菜面条多少，决定要不要加入盐！出锅前尝一下
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调好料汁开始煮面条，水开后下入面条
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煮到9分熟，千万不要煮大了，一炒该碎了。面条过凉水沥干
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锅中放入适量油，我喜欢油多一点的炒面
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放入葱蒜
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除了青菜，其余的都放入炒
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加入料汁翻炒
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炒至断生，加入青菜（提前加入青菜怕炒蔫了）不介意的可以一起把所有菜放进去
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下入沥干的面条 翻炒均匀，可以借助筷子炒
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中火翻炒均匀，出锅前我加了一勺醋，因为我喜欢酸甜的炒面，不加也可以
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尝一下面条熟了就可以出锅了
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我做的是四人份
小贴士
煮面条时候一定要注意，煮的全熟了炒的时候不好炒，还会粘在一起，觉得淡的再额外加入盐。
