卧鸡蛋

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用料  

鸡蛋 4个
火腿肠 2根(可使用午餐肉,肉滑等替代)
小葱 2根
蒜苗 1根
生抽 2勺
花生油 1勺
花椒油 少量(可不加)
胡椒粉 少量(可不加)
香油 少量

卧鸡蛋的做法  

  1. 小葱,蒜苗切碎,火腿肠切丁。

  2. 盘子中放入生抽,花生油,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀。

  3. 把切好的小葱,蒜苗,火腿肠全部倒入盘子,搅拌均匀。

  4. 食材中挖出四个洞,打入鸡蛋。

  5. 放入蒸锅,蒸10分钟,出锅后淋上少许生抽和香油,就可以开动了。

小贴士

1. 火腿肠如果换成肉末的话,就多蒸一下。

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该菜谱发布于 2019-02-28 05:22:23
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