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焖
香菇焖鸡
香菇焖鸡
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Grace蚊
用料
干香菇（泡发）
8-15朵
老抽
1勺
鸡腿（切块）
4只
姜
1片
料酒
1勺
生抽
2勺
盐
少许
糖
少许
大蒜（可选）
3-5瓣
小米椒（可选）
2干
香菇焖鸡的做法
热油煸香姜片、大蒜、小米椒
放入鸡腿块炒香，全面变色时候加料酒继续翻炒
炒至酒味驱散后下香菇拌炒片刻，然后下老抽、生抽、糖，加水至食材高度加盖焖煮
收汁撒盐拌匀即可关火
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该菜谱发布于 2019-02-27 11:00:53
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