茭白炒肉

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用料  

茭白 两根
适量
指天椒 两三个
油、盐、辣椒面 适量

茭白炒肉的做法  

  1. 茭白切片,肉(猪肉、牛肉均可)切片或条,指天椒切小圈;

  2. 热油先爆香指天椒,然后放入肉翻炒,先加点盐炒匀,放入茭白翻炒,下辣椒面一直炒到茭白快熟,然后再加点盐炒匀即可。

小贴士

茭白吸油,所以一开始油要多放点;辣椒面在炒肉时候或者炒茭白时候加都可以

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-08 23:16:47
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茭白炒肉的答疑

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