金针菇蒜蓉烤虾
6
人做过这道菜
隐66
颇有卖相的美味烤箱，金针菇和粉丝也很好吃! 也可以用蒸的方法，大火蒸12分钟左右即可。
用料
金针菇蒜蓉烤虾的做法
-
大蒜、葱、辣椒分别切碎备用；基围虾洗净去掉虾线；粉条用温水泡发。
-
锅内倒入玉米油，加热后放入姜片爆香后捞起姜片，倒入蒜碎粒小火炒至微黄。
-
加入蚝油、蒸鱼酱油、水、糖，稍煮1分钟关火备用。
-
烤箱上下火220℃预热，烤盘内依次放入粉丝、金针菇。
-
把虾放在金针菇上。
-
浇上备好的2/3酱汁，撒上辣椒沫，送入烤箱上下210℃烤15分钟，取出浇上剩余的酱汁再烤8分钟即可。
-
取出撒上葱花沫即可。
小贴士
具体烤制时间，可以根据自己烤箱的情况以及虾的大小进行微调。
