微波炉100%全麦波点包

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厨房太小无法同时拥有烤箱微波炉的盆友们,可以试试这个,烤制只需三分钟,不小心发现微波炉也能烤面包哈哈。

用料  

全麦粉 200克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
酵母 3克
适量

微波炉100%全麦波点包的做法  

  1. 打一个鸡蛋

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤1
  2. 200克全麦面粉

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤2
  3. 酵母用牛奶化开,慢慢滴进面粉和鸡蛋里面,疯狂搅拌成坨

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤3
  4. 揉成三光小可爱,不需要出膜

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤4
  5. 加黑加仑揉成波点面团
    (因为准备用低温发酵,黑加仑在二次发酵之前/排气的时候加也行)

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤5
  6. 冬天盖上等待一晚,热天放冰箱等待一晚

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤6
  7. 第二天等面团恢复常温之后排气后二次发酵,然后放到烘焙容器中,表面抹点油防沾

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤7
  8. 重点来了:微波炉烤蛋糕模式三分半钟,你将获得一个圆滚滚的波点小可爱。

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤8
  9. 切开看也好好,用白面粉做肯定更好吃,但是谁叫我们都是养生小达人呢对吧😊

    微波炉100%全麦波点包的做法 步骤9
 

微波炉100%全麦波点包相关分类

该菜谱发布于 2019-02-14 17:50:41
74 收藏


微波炉100%全麦波点包的答疑

  • 下厨房用户_7gbob  2019-05-23  
    0
    酵母可以用泡打粉代替吗
    作者回复 2019-05-30  
    本来就是为了要健康才做的馒头,不要加那些东西比较好。
  • 九墨小厨  2019-05-15  
    0
    什么是微波炉烤蛋糕模式?我这边只有中火 中高火 高火这种
    作者回复 2019-05-21  
    我的微波炉有个烤蛋糕模式,如果没有可以试试用电饭煲呢,不是有电饭煲蛋糕的嘛。

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