腊肉炒蒜薹

3 人做过这道菜
小时候不爱吃蒜薹的味儿,现在好爱吃这个味儿呢!简单又快手,是个好菜!

用料  

腊肉 1小块
蒜苔 两小把
鸡蛋 4个
老抽 2勺
少许

腊肉炒蒜薹的做法  

  1. 先把鸡蛋花炒好备用

    腊肉炒蒜薹的做法 步骤1
  2. 油热腊肉下锅煸出油煸香

    腊肉炒蒜薹的做法 步骤2
  3. 下蒜薹加老抽,大约两勺,上色提味儿

    腊肉炒蒜薹的做法 步骤3
  4. 最后加入鸡蛋花,加入盐少许翻炒均匀,尝味合适即可出锅

    腊肉炒蒜薹的做法 步骤4
  5. 成品有点火大,但是味道很赞😋

    腊肉炒蒜薹的做法 步骤5

小贴士

一般腊肉,腊肠都可以炝锅用,尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-13 07:54:24
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腊肉炒蒜薹的答疑

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