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松花蛋肠

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小厨娘范范的厨房  小厨娘范范
酸辣爽口的一道美食

用料  

鸡蛋 4个
松花蛋 1个
火腿肠 1根
盐 适量
食用碱 适量

松花蛋肠的做法  

  1. 火腿肠切丁备用

    松花蛋肠的做法 步骤1

  2. 松花蛋切丁备用

    松花蛋肠的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散加盐和食用碱，搅拌均匀

    松花蛋肠的做法 步骤3

  4. 加入切好的火腿丁和松花蛋，搅拌均匀

    松花蛋肠的做法 步骤4

  5. 盘子底部刷油，倒入搅拌好蛋液，包上保鲜膜 用牙签扎几个孔，上锅蒸15分钟

    松花蛋肠的做法 步骤5

  6. 顾着看电视了，忘记锅里还有东西，结果都快半个小时了，稍微有点过，不过味道还是不错的（锅里有东西还是要操心）

    松花蛋肠的做法 步骤6

  7. 切成片调一碗蒜汁浇上面，味道特别好😋

    松花蛋肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-02-04 19:49:07
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松花蛋肠的答疑

  • 包英俊(下厨房)
    包英俊  2019-04-23  
    0 赞
    看起来好好吃哦！！！请问蒜汁是怎么做的呢？
    作者回复 2019-04-24  
    醋，盐，辣椒油，生姜末，葱末，大蒜末，味极鲜酱油，蚝油，加少许白糖

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