红烧日本豆腐

8.0 综合评分
887 人做过这道菜
很喜欢的一道菜,但不是每个餐馆都有,所以还是自己学着做吧

用料  

日本豆腐 5根
玉米淀粉 适量
食用油 适量
辣椒酱 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
青椒 1个
西红柿 1个
胡椒粉 适量
生抽 适量
适量
味极鲜 适量
白糖 适量

红烧日本豆腐的做法  

  1. 网上买的这种日本豆腐

    红烧日本豆腐的做法 步骤1
  2. 切成这样的厚片

    红烧日本豆腐的做法 步骤2
  3. 碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

    红烧日本豆腐的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,油热了把豆腐两面都煎制金黄色

    红烧日本豆腐的做法 步骤4
  5. 煎成这样就出锅备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜红辣椒切碎备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤6
  7. 青椒,西红柿切碎备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤7
  8. 锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

    红烧日本豆腐的做法 步骤8
  9. 加一勺辣椒酱进去,继续翻炒

    红烧日本豆腐的做法 步骤9
  10. 倒入西红柿和青椒,一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

    红烧日本豆腐的做法 步骤10
  11. 取小碗加盐,胡椒粉,生抽,味极鲜,白糖,淀粉,加入水搅拌均匀,倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟,然后把煎好的日本豆腐倒进去,慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

    红烧日本豆腐的做法 步骤11

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红烧日本豆腐的答疑

  • 时尚就是焦点  2年前  
    55
    玉米粉可以吗
    作者回复 2年前  
    可以,我就用的玉米淀粉
  • 手机用户7755_wrn8  2年前  
    40
    我的女儿正在做这到菜
    作者回复 2年前  
    好棒哦
  • 吃什么都不胖啊  1年前  
    15
    请问是在那家网店买的呀?以前从来没有买过,多谢了
    作者回复 1年前  
    日本豆腐吗,你加我微信我发给你链接fanfan8732
  • 最可爱马敏敏  1年前  
    4
    用哪种辣椒酱呢?
    作者回复 1年前  
    郫县豆瓣酱
  • 萌得不要不要的果果  2年前  
    3
    用别的淀粉可以吗?
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 手机用户1778_fcyl  9个月前  
    2
    辣椒酱可以改成豆瓣酱吗?
    作者回复 9个月前  
    可以,也可以不放,炒出来也好吃
  • 手机用户5456_qyug  8个月前  
    1
    辣椒酱这么多呢?我放的比你少,感觉好咸。。。。
    作者回复 8个月前  
    那估计你的酱味道重
  • Huahua123  11个月前  
    1
    味极鲜是什么
    作者回复 11个月前  
    超市有,是一种酱油
  • 美妈小冰冰  1年前  
    1
    一直不知道那个豆腐是怎么切成小块的
    作者回复 1年前  
    一切两半,然后慢慢滑出来切
  • 手机用户0855_12e8  1年前  
    1
    味极鲜是什么呀
    作者回复 1年前  
    一种酱油,但是很香

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