红烧日本豆腐

8.1 综合评分
451 人做过这道菜
很喜欢的一道菜,但不是每个餐馆都有,所以还是自己学着做吧

用料  

日本豆腐 5根
玉米淀粉 适量
食用油 适量
辣椒酱 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
青椒 1个
西红柿 1个
胡椒粉 适量
生抽 适量
适量
味极鲜 适量
白糖 适量

红烧日本豆腐的做法  

  1. 网上买的这种日本豆腐

    红烧日本豆腐的做法 步骤1
  2. 切成这样的厚片

    红烧日本豆腐的做法 步骤2
  3. 碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

    红烧日本豆腐的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,油热了把豆腐两面都煎制金黄色

    红烧日本豆腐的做法 步骤4
  5. 煎成这样就出锅备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜红辣椒切碎备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤6
  7. 青椒,西红柿切碎备用

    红烧日本豆腐的做法 步骤7
  8. 锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

    红烧日本豆腐的做法 步骤8
  9. 加一勺辣椒酱进去,继续翻炒

    红烧日本豆腐的做法 步骤9
  10. 倒入西红柿和青椒,一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

    红烧日本豆腐的做法 步骤10
  11. 取小碗加盐,胡椒粉,生抽,味极鲜,白糖,淀粉,加入水搅拌均匀,倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟,然后把煎好的日本豆腐倒进去,慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

    红烧日本豆腐的做法 步骤11

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红烧日本豆腐的答疑

  • 时尚就是焦点  10个月前  
    13
    玉米粉可以吗
    作者回复 10个月前  
    可以,我就用的玉米淀粉
  • 手机用户7755_wrn8  11个月前  
    8
    我的女儿正在做这到菜
    作者回复 11个月前  
    好棒哦
  • 去厨房给你做吃的  9个月前  
    4
    请问是在那家网店买的呀?以前从来没有买过,多谢了
    作者回复 9个月前  
    日本豆腐吗,你加我微信我发给你链接fanfan8732
  • 萌得不要不要的果果  11个月前  
    2
    用别的淀粉可以吗?
    作者回复 11个月前  
    可以的
  • 秀色可餐-6  昨天  
    0
    它的味道是咸甜味的吗?还是略甜一些?
    作者回复 昨天  
    咸的稍微带点甜
  • 上杉家臣枫寻  23天前  
    0
    情我愿第一次炸了豆腐后捞出,剩下的那些油是直接倒掉把锅洗干净再进行后边的步骤么?
    作者回复 21天前  
    不剩油啊,锅里擦一点油煎
  • 爷天生丽质  26天前  
    0
    为什么我的油有点多,煮完以后
    作者回复 25天前  
    用油煎不要炸
  • 麻辣鱼丸  28天前  
    0
    没有玉米淀粉,可以用生粉吗?
    作者回复 28天前  
    你可以试试,淀粉都可以
  • 杳杳呀  1个月前  
    0
    我做了一下,还是有些腥味,怎么办,我也很绝望……
    作者回复 1个月前  
    味道没调好吧
  • 最可爱马敏敏  1个月前  
    0
    用哪种辣椒酱呢?
    作者回复 1个月前  
    郫县豆瓣酱

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