年夜饭压轴大菜鲍鱼鸡煲
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人做过这道菜
蓝洛凌
学会这道菜，小白也能做出压轴年夜大菜，鸡爱上鲍鱼，做法简单但是味道绝对一级赞👍。
用料
年夜饭压轴大菜鲍鱼鸡煲的做法
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将鲍鱼用刷子刷干净，取出鲍鱼肉，切刀花。鸡肉清洗干净切块，放入蚝油，米酒生抽，生姜，小葱段，淀粉搅拌均匀，腌制时间越长越入味。
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锅中放入35克油，放入洋葱，大葱 ，生姜，大蒜，葱段煸香。
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煸香后关火，依次有序的铺上腌好的鸡肉，最后将汤汁一并倒入，盖上锅盖，大火烧开，关火焖3分钟。
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铺上鲍鱼，放上香菇点缀，盖上锅盖，中小火焖20分钟。
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出锅，鸡肉鲜嫩，鲍鱼Q弹入味。
