酸菜肉丝面

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妈妈想吃酸菜肉丝面,尝试着给她做一下,味道超级好,分享给大家

用料  

酸菜 250克
肉丝 50克
半根
3片
干辣椒 2个
小半勺
鸡精 半勺
面条 1份

酸菜肉丝面的做法  

  1. 葱切丁,姜切片

    酸菜肉丝面的做法 步骤1
  2. 酸菜切碎

    酸菜肉丝面的做法 步骤2
  3. 猪肉或者羊肉切丝

    酸菜肉丝面的做法 步骤3
  4. 起锅烧热油 先放葱姜辣椒爆香,放入酸菜翻炒

    酸菜肉丝面的做法 步骤4
  5. 炒一会后放一碗水,煮至酸菜香味飘出,放入肉丝,待肉丝熟透后,放半勺鸡精,小半勺盐

    酸菜肉丝面的做法 步骤5
  6. 出锅啦

    酸菜肉丝面的做法 步骤6
  7. 水开下面条,煮面条时放一点盐,这样面条不会粘连,出锅后过一遍凉水,放入打好的酸菜肉丝卤,就可以开吃啦

    酸菜肉丝面的做法 步骤7

小贴士

酸菜本身就是咸的,所以可以少放一点盐😁第一次发完整的作品,有点啰嗦,大家多担待,下次努力改正😘
 
该菜谱发布于 2019-01-31 20:18:12
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酸菜肉丝面的答疑

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