香煎杏鲍菇

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为了消灭家里多余的杏鲍菇,无意间自创了这道菜,简单的同时不失杏鲍菇的鲜味。

用料  

杏鲍菇 1个
3~5瓣
生姜 3~5片
食用油 50克
2克

香煎杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片,稍微厚点

    香煎杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 生姜和蒜切片

    香煎杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 油烧热,杏鲍菇放入,同时放入姜片和蒜片

  4. 撒盐,两面煎至金黄,

    香煎杏鲍菇的做法 步骤4

小贴士

1、个人喜欢煎的时候放一点胡麻油,有胡麻油特有香味同时能上色。
2、要是喜欢辣可以放一点辣椒也行,放姜片和蒜片为了中和杏鲍菇的寒性同时提香。
 
该菜谱发布于 2019-01-24 19:22:11
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香煎杏鲍菇的答疑

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