鲜鲍鱼清洗干净，肉壳分离。
粉丝泡开，切小段。
蒜剁成蒜蓉，放盐、砂糖、酱油和油，搅拌成蒜蓉调料。
在鲍鱼壳里放粉丝段，再放鲍鱼。
有多的粉丝可以放在碟里，鲍鱼的边上，再在鲍鱼上面放蒜蓉调料。
水开后，隔水蒸十分钟。
出锅后撒上葱花点缀即可。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍
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