白贝清洗干净
粉丝用温水泡开
蒜剁成蒜蓉，加盐、糖、酱油和油搅拌成调料。
开水白贝进锅灼开。
灼开的白贝
碟上粉丝铺底，再放白贝（一斤半的白贝可以做到一壳两肉）。
每个白贝肉上点上蒜蓉调料。
水开后进锅蒸10分钟。
出锅后撒上葱花即可！
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