过年了牛轧糖

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回忆美味
记忆中的味道
最想不过黑芝麻花生
牛扎糖
可以换成各种坚果,蔓越莓

用料  

棉花糖 180克
奶粉 125克
黄油 60克
花生米 82克
黑芝麻 58克

过年了牛轧糖的做法  

  1. 黄油不粘锅中融化,电磁炉500上(每家可能不同),气炉小火。

    过年了牛轧糖的做法 步骤1
  2. 放入棉花糖,翻拌压拌至完全融化,程奶黄色,无白色,关火。

    过年了牛轧糖的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,搅拌均匀,至无干粉。

    过年了牛轧糖的做法 步骤3
  4. 放入芝麻花生,压拌,有硬度,带手套,压拌均匀。

    过年了牛轧糖的做法 步骤4
  5. 整形,冰箱冷藏半小时

    过年了牛轧糖的做法 步骤5
  6. 切块

    过年了牛轧糖的做法 步骤6
  7. 装袋

    过年了牛轧糖的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-01-22 20:19:21
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