一只猪肚四勺盐和两勺醋，里外两面都要洗到。
加两勺料酒飞水，水开后打开盖再烧一分钟。洗净待用
如果刀比较锋利可以先切成段再煲，或者等整只猪肚煲两小时后，再切
加入鸡就是猪肚鸡。这次是童子鸡，比较热
大火烧开后，小火煲两小时就好！（两小时火候口感软糯，一个小时猪肚是弹口的）。也可以加鸡，变成猪肚鸡。喜欢芝麻的也可以加。
猪肚鸡
或者直接煲胡椒猪肚汤
加不加葱都随意，看自己喜欢
上传你做的白胡椒猪肚（鸡）汤
kellycats
