酱牛肉

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用料  

牛腱子 1个
老抽 1勺
生抽 3勺
桂皮 1块
茴香 2个
冰糖 10个
大葱 半根

酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子冷水下锅,煮开后在煮个2分钟捞出

    酱牛肉的做法 步骤1
  2. 放入高压锅,放大葱,桂皮,茴香,老抽,生抽,冰糖,上汽后转中火在煮个25分钟这样

    酱牛肉的做法 步骤2
  3. 倒入锅中,大火收汁

    酱牛肉的做法 步骤3
  4. 汁收的差不多的时候捞出晾凉

    酱牛肉的做法 步骤4
  5. 晾凉后切片,浇上汁水

    酱牛肉的做法 步骤5

小贴士

这个一定要晾凉后切,热的时候切会碎
 
该菜谱发布于 2019-01-13 18:11:30
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酱牛肉的答疑

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