懒人煲仔饭
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人做过这道菜
张少来
孩子不肯吃白米饭，却对煲仔饭有那么点爱好，那好吧，这么懒做的事何乐而不为呢，所以每个周末都能与煲仔饭见上一次面了，嘿嘿😁
用料
懒人煲仔饭的做法
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1．米浸泡一小时，洗一下
2．腊肉，腊肠各切薄片，一个鸡蛋，青菜盐水烧开烫一下
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石锅底部铺上三片五花肉，锅烧热，边上淋上一点猪油
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铺平米，倒入水，大火烧开关小火，烧到饭熟到七分熟的时候铺上腊肉，腊肠
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听到锅饭吱吱作响时，打入一个鸡蛋，再焖一分钟，铺上青菜，淋上酱油鱼露汁，开吃，闻着就得流口水
小贴士
锅底铺上五花肉是避免底部烧焦，而米饭上层还不够干
