叉烧肉-烤箱版

7.6 综合评分
40 人做过这道菜
一款简单的烤箱菜,大家都试试吧!

用料  

里脊肉 250g
叉烧酱 60g
蚝油 15g
蜂蜜 10g
料酒 10g
一根
6片

叉烧肉-烤箱版的做法  

  1. 里脊肉清洗干净,倒叉烧酱

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤1
  2. 倒蚝油

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤2
  3. 倒料酒

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤3
  4. 放葱,姜

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤4
  5. 倒蜂蜜

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤6
  7. 用牙签扎眼,方便入味,放入冰箱,冷藏一夜,期间不时的翻面

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤7
  8. 网盘下面垫一张锡箔纸,这样方便清洗哦!

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤8
  9. 把腌好的肉放在网架上面

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤9
  10. 适量蜂蜜和适量腌肉酱汁,混合,搅拌均匀

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤10
  11. 刷一层蜂蜜腌肉酱汁

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤11
  12. 放入烤箱,中层190度,先烤20分钟

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤12
  13. 翻面,刷一层蜂蜜腌肉汁,再烤20分钟

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤13
  14. 刷一层蜂蜜腌肉汁,再烤五分钟

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤14
  15. 出炉啦!我一共烤了45分钟,每家烤箱的温度不一样,自行调整哦!

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤15
  16. 我一共刷了三次蜂蜜腌肉汁,烤完的叉烧肉颜色就比较好看哦!

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤16
  17. 切成片

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤17
  18. 大家都试试吧!

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤18
  19. 老公说,照片拍好了吗?

    我说,马上就好。

    老公说,等你拍好照片,叉烧肉都凉了。哈哈

    我心里在想,我又那么墨迹吗

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤19
  20. 开吃喽

    叉烧肉-烤箱版的做法 步骤20

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

全部41个作品

 

叉烧肉-烤箱版相关分类

该菜谱发布于 2019-01-12 11:52:05
3788 收藏


叉烧肉-烤箱版的答疑

  • 下厨房用户_is0be  2019-05-03  
    2
    什么牌子的叉烧酱啊
    作者回复 2021-01-26  
    李锦记
  • 学烘培的小姐姐  2019-03-11  
    2
    要不要放淀粉 会不会柴
    作者回复 2019-03-11  
    烤出来的成品还蛮好吃的呢!你也可是试试加淀粉的
  • 爱食象爷  2019-10-11  
    1
    请问烤箱是用上下还怎样?
    作者回复 2019-10-18  
    我的烤箱是中层火
  • 我的昵称不符合规定  2019-07-12  
    1
    按照你的方法烤了叉烧,可是肉不够鲜嫩多汁,有什么改进方法吗?
  • 下厨房用户_d2gyc  2019-05-29  
    1
    我烤出来的没这么红
    作者回复 2019-06-17  
    腌制的时候多放一些叉烧酱,烤的时候,时间久一些
  • 霍zZ霍  2019-04-08  
    1
    是上下火烤么?
    作者回复 2019-04-08  
    是的
  • 户用机手0201  2021-11-01  
    0
    上面的叶子是什么树的叶子?
    作者回复 2022-01-20  
    绿萝的叶子,哈哈
  • juan0919  2020-05-03  
    0
    我的烤箱没有中层火,怎么烤?是上下的
    作者回复 2021-01-26  
    那就只能上下火了
  • juan0919  2020-05-25  
    0
    冷藏必须一夜吗?五,六个小时行不行?
    作者回复 2021-01-26  
    可以
  • 多宝宝_sqz6  2020-01-20  
    0
    烤箱下火打开吗?只是用上层加热管烤吗?看你网架下放烤盘把下火挡住了
    作者回复 2020-01-21  
    用中层火,烤箱自带的,有中层火

以上留言由作者回复后显示