杂焖鲤鱼

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和前面菜谱的红焖鲤鱼一个做法。一条七斤的鲤鱼分两次吃。

用料  

鲤鱼 一条条
五花肉 少许
腐竹 可多一些
两条

杂焖鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼去内脏,洗净。
    五花肉连皮切小块。
    葱切小段。
    锅内热油,撒盐,放鱼下去煎。

  2. 鱼七八分熟的时候放五花肉、腐竹下去,翻几下,便可放少许料酒、加水,放葱段,盖锅盖焖十分钟左右。

小贴士

鲤鱼炒酒,很补气的。
这里换着法子吃也不错。
 

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该菜谱发布于 2019-01-08 19:01:58
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