超级简单的蛋挞

5 人做过这道菜
只需三个步骤就可以:
搅粉、蛋液倒进蛋挞皮、烤。

反正,从快递员手里拿到蛋挞皮,到吃到蛋挞,全程不超过25分钟!
冰箱常备蛋挞皮,随时想吃就动手做。比外面买的好多了。

用料  

特仑苏纯牛奶250ML 半瓶
白砂糖 一勺(看个人,喜欢甜的多放一点)
鸡蛋 一个
蛋挞皮 6个
因为冰箱只剩一个鸡蛋,所以用半瓶牛奶做六个蛋挞。后面买了鸡蛋,又用剩下的牛奶做了一次。

超级简单的蛋挞的做法  

  1. 预热烤箱,整个过程烤箱的温度都调在230°。预热五分钟吧。
    反正开着烤箱就去弄蛋液了。蛋液好了,烤箱预热也就好了。

  2. 懒人做法:
    鸡蛋,牛奶,白砂糖,一起放进去,搅拌。
    没有那个搅拌的工具,直接拿双筷子搅拌。搅拌久一点,均匀了就好。

    超级简单的蛋挞的做法 步骤2
  3. 烤盘放一层锡纸。
    (为的是不小心蛋液掉在托盘里,懒得洗,黑呜呜的。可不放锡纸的。)
    从冰箱结冻那拿出蛋挞皮,摆好。

    超级简单的蛋挞的做法 步骤3

  4. 搅拌好的蛋液直接放进蛋挞皮里。

    超级简单的蛋挞的做法 步骤4
  5. 放烤箱,最下一层(或者中层都可以)。
    个人觉得不要超过20分钟,16分钟最好了,这样最嫩。

    超级简单的蛋挞的做法 步骤5
  6. 十分钟后的样子。

    超级简单的蛋挞的做法 步骤6
  7. 嫩!

    超级简单的蛋挞的做法 步骤7

小贴士

纯牛奶都可以的。
第一次做,真的是超级简单的。
做12个左右的蛋挞,那就放一整瓶牛奶,相应的东西多了一些嘛。
网上买的蛋挞皮(自带底盘锡纸的),顺丰快递,第二天就到了。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-28 11:23:53
1623 收藏


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超级简单的蛋挞的答疑

  • Feifei1020  2020-02-29  
    1
    用的是多少度呢
    作者回复 2020-08-10  
    90
  • 下厨房用户_ae9wg  2019-07-31  
    1
    为什么我的会鼓起来?
    作者回复 2019-07-31  
    在烤的时候,是会鼓的,拿出来后就扁下去了😃是吗
  • 三草两木佳佳  2019-07-30  
    1
    没有说温度呀
    作者回复 2019-07-30  
    我烤箱一直都是120°的,没动过其他度数。平常直接开电源,调时间😂
  • 雨怡垚淼_2a6u  2019-07-30  
    1
    做完,冷了之后皮不脆了,软软的,是怎么回去呢?
    作者回复 2019-07-30  
    所以说蛋挞要趁热吃。
    但如果一开始吃不完,放好久了,可以再放进烤箱热几分钟。但是,得在蛋挞上滴几滴花生油,这样就不会烤焦了。要不然就会黑呜呜的
  • 馨诚-1  2019-10-26  
    0
    请问我烤出来回缩厉害,请问怎么回事,请指教谢谢
    作者回复 2019-11-05  
    是不是蛋挞液做得不对呀
  • 做好美食等你吃_fdzj  2019-11-03  
    0
    蛋挞皮不解冻就直接烤吗
    作者回复 2019-11-05  
    不用结冻的。拿出来两三分钟,放蛋挞液就可以
  • 顾大海  2019-08-16  
    0
    好腻啊,牛奶味不浓,吃一个就腻了,你们会么?
    作者回复 2019-08-16  
    用特仑苏纯牛奶
  • 闪闪0402  2019-08-16  
    0
    你好,请问我的蛋挞烤出来皮有点发酸,是为什么呢?谢谢
    作者回复 2019-08-16  
    用纯牛奶喔
  • 美食家叶子_hk9t  2019-08-01  
    0
    做出来蛋挞液有很多粗粗得孔,是烤老了吗?我看这个做法蛋挞液也没有过筛都很嫩
    作者回复 2019-08-01  
    我的是没有过筛。不是老,老的话就黑黑的,焦了。应该是搅拌不够均匀,下次搅拌久一点试试。
  • 要变成光  2019-07-31  
    0
    是全蛋吗??
    作者回复 2019-07-31  
    是的

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