腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感

8.9 综合评分
11 人做过这道菜
参考了小时候吃的罐装八宝粥的配料,加了超喜欢的板栗,香甜好喝~

具体配料可根据喜好调整

用料  

黑米 1/3杯
红豆 2勺
芸豆 2勺
绿豆 1勺
燕麦米 2勺
麦仁 2勺
桂圆 5颗
去壳板栗 5个
冰糖(可不放) 适量
糯米(或大米) 适量
适量

腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法  

  1. 一个量杯,一杯是两人份。1/3杯黑米,剩下的2/3杯由其余五谷杂粮构成,然后放一点点的糯米或大米,加上桂圆(去壳),板栗(去壳)。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤1
  2. 加水,开煮。稀的稠的随自己喜欢,爱吃甜的可以加糖。

    我用的电炖锅,具体大家可以按照日常煮粥的习惯来。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤2
  3. 用料表里的单位勺是图上这种小勺,只是提供一个配比参考。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感相关分类

该菜谱发布于 2019-01-07 17:58:44
566 收藏


腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的答疑

  • 微信用户_j_NA  01-17  
    0
    板栗可不可以不放
    作者回复 01-17  
    可以呀
  • 慢等_花开  2022-12-28  
    0
    我用电饭煲煮过一次粥,可是里面的豆子不软,咋办?
    作者回复 2022-12-28  
    煮的时长不够,可以提前将豆类浸泡一夜后再煮
  • 飞来飞去的猫猫  2019-10-10  
    0
    亲啊,这些豆子啥的提前泡过吗?
    作者回复 2019-10-10  
    不用提前泡的

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