🐰卡通兔子手握粢饭团
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
哀家皮太厚
卖过萌的饭团会不会更好吃(/ω＼)
用料
🐰卡通兔子手握粢饭团的做法
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【食材合照】
想吃什么就往饭团里夹什么，我这里图个方便，选的都是无需再加工的食材；
紫薯去皮蒸熟，压成泥备用；
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【蒸/煮饭】
大米浸泡15分钟后煮熟，用饭勺把🍚打松，焖一会儿再使用；
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留一点白米饭做🐰，其余的和紫薯泥拌匀，紫薯泥不要一次性全混进去，防止上色不理想，拌到自己喜欢的颜色程度就可以了；
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在卷寿司的竹帘上铺一层保鲜膜，用白米饭捏个圆放在中间偏左侧的位置；
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再放上耳朵；
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右侧放一个一样的兔子；
一正一反是为了从中间切开以后，在同个切面看过去两只兔子在一个方向。当然也可以摆同个方向，切开以后换个角度看就行；
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其余地方铺上紫薯米饭，整体是个长方形；
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依次码上配菜；
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像卷寿司一样借助竹帘卷起来，注意不要把保鲜膜卷进去，头尾稍微捏紧，防止松散；
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对半切开，为了好看可以把头尾切掉，我这里没切；
去掉保鲜膜，用剪好的海苔片给🐰装上眼睛嘴巴，用番茄酱给🐰涂上腮红耳朵；
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我用多余的胡萝卜和黄瓜做了胡萝卜的插牌，纯属卖萌啦(╯3╰)
小贴士
除了🐰大家也可以做别的图案，没有紫薯也可以用别的食材做别的颜色，期待你们的版本(´｡✪ω✪｡｀)
