肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
宝宝辅食达人
“参考月龄：10个月以上
轻轻舀一勺放在嘴里，立马爱上了，软软的嫩嫩的滑滑的，那滋味别提多好了。
用蒸的方法，宝宝吃也不怕上火，随时随地，想吃就做！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
轻轻舀一勺放在嘴里，立马爱上了，软软的嫩嫩的滑滑的，那滋味别提多好了。
用蒸的方法，宝宝吃也不怕上火，随时随地，想吃就做！”
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用料
肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：南瓜100克、配方奶90克、牛肉块20克、蛋黄2个 辅料：姜片
操作时间：25分钟
难度分析：初级
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南瓜切块蒸15分钟，用筷子一戳就能穿透，说明蒸熟了取出。
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准备好的牛肉块焯水。
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剁成末，如果你准备了牛肉丝或者海苔肉松，就可以直接用啦~
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蒸好的南瓜取出，捣泥，越细腻口感越好。
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南瓜泥中加入1个蛋黄，搅拌均匀。
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舀入碗中，抹平表面。
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撒入准备好的牛肉末，用小勺子轻轻抹平。
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蒸锅水开后转小火，容器放入锅中，先蒸4分钟。
*先让底部的南瓜布丁凝固，这样出锅的成品会有明显的分层，超美的。
*这一步可以用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住，不让水蒸气凝成的水进入布丁中。
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继续在配方奶中，加入1个蛋黄，搅拌均匀。
*配方奶就是宝宝的奶粉，需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶或母乳代替哦。
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然后过筛，使得鸡蛋牛奶混合液更细腻。
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打开锅盖儿，倒入南瓜蛋黄糊中，继续蒸13分钟。
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关火焖5分钟，一碗颜值高又美味的三层布丁就做好了，宝宝吃到也是一天好心情的呀~
小贴士
君君小提示：
*蒸好的南瓜布丁非常烫，得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口，里面超细腻的。
*做多了的布丁可以放冰箱冷藏，想吃的时候再蒸一下就可以了，保存时间2~3天。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
*蒸好的南瓜布丁非常烫，得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口，里面超细腻的。
*做多了的布丁可以放冰箱冷藏，想吃的时候再蒸一下就可以了，保存时间2~3天。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
