孜然小土豆
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人做过这道菜
小宝爷的吃货妈
土豆党的最爱
用料
| 小土豆 | 一袋 |
| 油 | 适量 |
| 大蒜 | 一半 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 小米椒(青椒) | 4个 |
| 黑胡椒 | 瓦勺半勺 |
| 孜然 | 瓦勺一勺 |
| 生抽 | 瓦勺二勺 |
| 啤酒(或热水) | 半瓶 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
孜然小土豆的做法
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土豆隔水蒸，蒸到筷子可以插进去就可以。
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配料:蒜头，洋葱，葱白，葱花，小米椒
芝麻，鸡粉，黑胡椒，孜然，生抽，啤酒，油，盐
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热油煎蒸熟凉透的土豆，小火慢煎至两面金黄。
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装盘待用。
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配料除了葱花全部下锅。
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爆香配料。
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下土豆翻炒
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加入黑胡椒，孜然，生抽，半瓶啤酒(或热水)。建议啤酒更好。
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等收汁减半时，加盐，汁快没了，加鸡粉。
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下芝麻，葱花。
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超级香。
