温水和面,和好后醒一个小时左右,再揉光滑,稍微软一点更好吃。
香菇焯水后切碎晾凉后备用
把🐔小胸剁成肉茸,加入葱姜末,料酒、盐、味精、生抽、老抽、香油搅拌,打入一个蛋清搅拌均匀(为了保持肉质鲜嫩、口感更爽滑)。
擅长做家务的小盆友也来帮忙啦~我习惯把馄饨皮擀成饺子皮的形状,可以包元宝馄饨,好看又好吃 (^▽^)
焯好的菠菜做汤👌……齐活儿开煮~
上传你做的香菇鸡肉馅馄饨