荠荠菜鲜肉饺子

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昨天同事送给我一袋子荠荠菜,好开心呀,冬日可以吃饭美味的荠荠菜饺子,简直是一种味蕾的享受,迫不及待的要动起来,期待吧!!

用料  

鸡蛋 2只
韭菜 一小把
蒜黄 一小把
香葱 适量
一块
荠菜 500g
精瘦肉 500g
蚝油 10g
生抽 15g
香油 3g
鸡精 3g
食盐 适量

荠荠菜鲜肉饺子的做法  

  1. 1:500g精瘦肉,取鸡蛋两只(是让肉更加鲜嫩),蚝油,花椒粉适量,食盐,生抽,姜末,香葱碎顺时针方向搅拌

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤1
  2. 荠荠菜洗干净沸水中烫一下,捞出切碎备用

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤2
  3. 搅拌好的肉中加入荠荠菜,蒜黄,韭菜,放入香油适量(防止菜出水)继续顺时针方向搅拌

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤3
  4. 调馅

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤4
  5. 放入荠荠菜,蒜黄,韭菜继续时针方向搅拌

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤5
  6. 饺子包好喽

    荠荠菜鲜肉饺子的做法 步骤6

小贴士

荠荠菜轻轻烫一下即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

荠荠菜鲜肉饺子相关分类

该菜谱发布于 2018-12-24 22:50:22
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荠荠菜鲜肉饺子的答疑

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