樱桃番茄切半,加入迷迭香碎(这里加的是新鲜的,干的,或者罗勒、百里香之类的也可,风味不同而已)
加入黑胡椒碎、盐、香酯醋或苹果醋(这里两种都加了,这两种都没有的话,加点白醋、柠檬汁也可)
中火,入橄榄油,蒜片炒香
加入樱桃番茄中火炒1分钟
再转小火慢煮2分钟
趁热装入洗干净的有盖容器中。冬天可以在室温放一晚后放入冰箱冷藏保存,夏天在室温放凉后,最好当天放入冰箱冷藏保存,以延长储存时间防止变质。
活动设计的中西结合的一道菜:清蒸石斑鱼配姜汁菠菜佐风味番茄
上传你做的意式风味橄榄油浸樱桃番茄--简单版