1、菠菜焯水，切碎备用。
2、鸡蛋打散
3、调水淀粉
4、鸡蛋液中混入1倍量的水淀粉
5、加入菠菜碎、2滴酱油搅拌均匀
6、小蒸碗中刷好牛油果油
7、盛入蛋液；盖好保鲜膜；蒸锅烧开，下锅蒸10-12分钟
8、出锅脱模切片即可
9、开吃吧！🤗
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Cinthia鑫
