酸菜炖排骨
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人做过这道菜
下厨房用户_tysui
吉林的好朋友送给我一颗自家腌制的酸菜，让我甚是激动不已！兴高采烈！好久没吃过自己家的酸菜了～～地道、醇正、香
用料
酸菜炖排骨的做法
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只有这张图了抱歉各位
🔑1:炖排骨：我喜欢吃软烂的排骨，入口即化的排骨，所以呢先用冷水加料酒、姜片把排骨初次煮开，用热水洗干净，再次下锅。要开始炖排骨了啊喂，排骨，加入料酒、葱、姜、大料、小茴香、香叶、桂皮，对于猪肉来讲，千万不要错过小茴香啊，它俩特投缘！排骨喜欢吃软的多炖炖，我炖了50分钟，可以脱骨的那种了～～
🔑2炒酸菜:油锅爆香葱姜蒜，稍微加一点十三香，整个油都香喷喷了，加入酸菜炒透，然后放入排骨烫中煮开20分钟
🔑3喜欢土豆的可以早酸菜一点加入排骨中，粉条跟酸菜同步就好，然后就是咕嘟咕嘟咕嘟啦，出锅前五分钟撒盐、胡椒粉、香油，搅拌匀开火煮煮，大功告成啦✌️
我喜欢酸菜汤泡饭吃，可以吃到打饱嗝的那种地步，欢迎品鉴哦
小贴士
冬日里的酸菜排骨汤简直不能更幸福了。如果外面雪花飞舞，沾了一身的白雪回家，脱下衣服，在火炉前吃一锅酸菜排骨汤，美妙啊！
我脑补的场景好剧情哦
我脑补的场景好剧情哦
