瑶柱花生柴鱼粥
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人做过这道菜
海汁味干货
柴鱼花生粥
有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
用料
瑶柱花生柴鱼粥的做法
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食材大合照
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提前一晚泡花生最好，这样容易煮软，如果时间不够，可以用热水泡喔，热水泡三小时左右，如果吃花生季节用新鲜的花生煮更好吃喔！
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柴鱼整条泡，30-60分钟，泡软后容易去骨
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瑶柱先提前泡半个小时
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去骨，先把大骨去了，如果麻烦，可以把鱼切一块块喔
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像这样把骨去掉，鱼肉可以切细点备用
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肉切片后切碎，放生粉，油，盐，一点点料酒，调好味备用
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把米、花生先入煲煮
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煮开半小时左右
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把瑶柱、柴鱼分别爆炒香至金黄色
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再依次放入锅内继续煮20分钟后
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把瘦肉放入煮5-10分钟
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再放入点花生油
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最后放入葱话调味，即可完成！
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出锅开吃
小贴士
1、瑶柱，鱼一定要炒香放入，这样不腥，味道更鲜美！没有瑶柱可以不放喔！
2、米可以先用点油盐淹二十分钟再放热水进去熬粥，这样的粥熬出来口感滑！
3、花生尽可能提前一晚泡，这样煮出来的花生更软更好吃！
4.放瘦肉，猪骨头都可以！
5.电饭锅煮的话把肉和鱼，瑶柱一起放入
2、米可以先用点油盐淹二十分钟再放热水进去熬粥，这样的粥熬出来口感滑！
3、花生尽可能提前一晚泡，这样煮出来的花生更软更好吃！
4.放瘦肉，猪骨头都可以！
5.电饭锅煮的话把肉和鱼，瑶柱一起放入
