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蛋黄酥

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connie佳佳的厨房  connie佳佳

用料  

中粉 520克
猪油 182克
糖 109克
水 220 ——240克
盐 2克
油酥
低筋面粉 390克
猪油 195
蛋黄 48

蛋黄酥的做法  

  1. 油皮材料面包机和面30分钟  保鲜袋包好醒面

  2. 敲蛋洗蛋黄

    蛋黄酥的做法 步骤2

  3. 烤蛋黄

    蛋黄酥的做法 步骤3

  4. 分馅

    蛋黄酥的做法 步骤4

  5. 包馅

    蛋黄酥的做法 步骤5

  6. 分油酥

    蛋黄酥的做法 步骤6

  7. 分油皮

    蛋黄酥的做法 步骤7

  8. 包油酥

    蛋黄酥的做法 步骤8

  9. 醒

    蛋黄酥的做法 步骤9

  10. 檊卷醒

    蛋黄酥的做法 步骤10

  11. 二次檊卷

    蛋黄酥的做法 步骤11

  12. 包馅

    蛋黄酥的做法 步骤12

  13. 包馅

    蛋黄酥的做法 步骤13

  14. 包馅

    蛋黄酥的做法 步骤14

  15. 一次蛋液

    蛋黄酥的做法 步骤15

  16. 二次蛋液

    蛋黄酥的做法 步骤16

  17. 点芝麻

    蛋黄酥的做法 步骤17

  18. 预热180度 35分钟烤制  具体看上色

    蛋黄酥的做法 步骤18

  19. 出炉

    蛋黄酥的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2018-12-07 09:56:56
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