姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶

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用料  

适量
南北杏 60克
400ml
海椰皇 8颗
花胶 适量
桃胶 适量
皂角米 适量
红枣 8颗
枸杞子 适量
牛奶 适量
冰糖 适量

姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法  

  1. 花胶浸泡过夜。姜切片煲水,水开后熄火,放入花胶,放至水凉,捞起花胶过冷水后切片待用。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤1
  2. 桃胶、皂角米浸泡过夜(中间换两三次水),去杂质备用。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤2
  3. 48克南杏+12克北杏+300ml纯净水榨杏汁备用。
    适量姜+100ml纯净水榨姜汁备用。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤3
  4. 红枣、枸杞子洗净备用,海椰皇去壳切半备用。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤4
  5. 所有材料扔炖盅,再根据需要加入一些牛奶。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤5
  6. 炖一小时后加入冰糖调味,再炖半小时就可以享用了。

    姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法 步骤6

小贴士

这款甜品十分适合秋冬季滋润一下,加入姜汁味道更丰富,还能去除花胶的腥味。材料可根据个人喜好调整,搭配不同的味道,例如可以直接炖牛奶或椰汁,味道也很棒,没有花胶的话用银耳代替也很不错哦😄
以上材料为四人份。
 
该菜谱发布于 2018-12-04 18:11:42
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姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的答疑

  • 임-효-영 "  2019-03-11  
    0
    一般加多少牛奶?250ml?
    作者回复 2019-08-08  
    我是直接加杏汁,不够的话再加牛奶
  • 手机用户0608_wrsf  2019-02-01  
    0
    隔水炖吗
    作者回复 2019-02-08  
    是的

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