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简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）

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用料  

牛腱子肉 一斤
盐 适量
香葱 几支
红辣椒 两三个
食用油 适量
蒜 一大个
姜 一大块
料酒 20毫升左右

简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法  

  1. 牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会

    简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法 步骤1

  2. 蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油，浇入，也可适当加一点味极鲜

    简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法 步骤2

  3. 牛腱子肉切片摆盘，沾上蘸料超级好吃哦！是不是特别简单呀

    简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法 步骤3

小贴士

辣椒干或是新鲜辣椒都可以，喜欢辣的可以用干辣椒会更辣一些。
第一遍烫牛肉血水的汤水就不要了，后面煮牛肉的汤可以留着下面条

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2018-12-03 23:25:32
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