植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)

7.8 综合评分
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用料  

低粉 160克左右
奶粉 20克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个(55克左右)
葡萄干 50克
椰蓉 35克+裹表面10克
植物油 50克
无铝泡打粉 3-4克

植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法  

  1. 准备好食材,鸡蛋打散后加入白砂糖,植物油,筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉混合成团,再倒入葡萄干和椰蓉揉成均匀的面团,盖保鲜膜静置十分钟左右。
    这时可以预热烤箱,上下火170度
    取面团搓成十克左右的小圆球,我这里一共分成了47颗,每颗表面滚上椰蓉

    (我一个人在操作又要揉面团所有没有拍照)

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法 步骤1
  2. 放入预热好的烤箱中层

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法 步骤2
  3. 满屋椰蓉味,太香了

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法 步骤3
  4. 随时观察,以防烤焦,大家可以根据自己搓的大小来决定烤制时间哈。出炉后要完全晾凉,这样葡萄干椰蓉球才会酥脆。再装入密封罐里

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)相关分类

该菜谱发布于 2019-02-01 07:03:12
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植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的答疑

  • _阿秋  2019-02-02  
    0
    可以不加奶粉吗
    作者回复 2019-02-03  
    可以,那就适当多加点低粉,加奶粉为了增加奶香味

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