素鲍鱼
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人做过这道菜
爽轩
看起来有点像腰花
吃起来很香
但是是素的，哈哈哈
吃起来很香
但是是素的，哈哈哈
用料
素鲍鱼的做法
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切，先斜着切面
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这一步要有点像切腰花这样的，如果新手怕切断呢，就用两个小叉子或者小竹签什么的，垫在下面
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切成这样以后，在小碗倒入生抽老抽，比例5：1的样子，浸泡5分钟左右，就是软了就可以拿出来了
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全部拿出来以后，开始用手先把水分挤干，然后用干净的纱布或者厨房用纸在挤一挤，直到里面的水分基本干了
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然后就用牙签，从背后绕到前面，这样串起来
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串好之后
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把锅里的油烧热，把串好的直接倒进去炸，炸到金黄硬硬的即可
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然后撒一些孜然，或者放在盘子旁边，给人蘸着吃。
味道和口感都很棒
