核桃仁放入烤箱145度烤8-10分钟
大枣去核,加适量水,打成糊,一次少加点
打成这样的糊就好了
烤好的核桃仁皮能搓掉尽量搓掉
木薯淀粉加清水搅拌均匀
枣泥和麦芽糖加入不粘锅,大火加热至沸腾
烧开后,加入木薯淀粉液搅拌均匀
加入黄油,搅拌均匀至融化,后改小火翻炒
翻炒至流动性减弱,枣泥抱团
加入核桃仁翻炒均匀
将炒好的枣泥核桃仁放烘焙纸上,上面也铺烘焙纸,用擀面杖擀平,稍微晾凉,然后整形
完全晾凉后,切块
包上糯米纸,防止粘到一起
完成啦,软糯香甜的
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