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美味家常珍珠丸子

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Lina12121的厨房  Lina12121

用料  

糯米 100克
猪肉 300克
马蹄 6-8个
盐 5克
香油 2勺
蚝油 1勺
鸡蛋白 1只
生粉 2勺

美味家常珍珠丸子的做法  

  1. 糯米选短糯米提前浸泡2小时后沥干水分备用

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 马蹄去皮洗净备用

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 将马蹄切碎备用

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 猪肉洗净剁碎后加入盐、生粉、蚝油、香油、鸡蛋白调味

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 马蹄和肉充分搅拌均匀

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 丸子大小适中，在糯米里均匀的裹上糯米粒

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤6

  7. 裹上糯米粒的丸子摆放在涂抹油的盘子里

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤7

  8. 上锅大火蒸30-40分钟即可

    美味家常珍珠丸子的做法 步骤8

小贴士

珍珠丸子里搭配马蹄口感非常好吃😋，小朋友特别爱，也可以换成玉米🌽粒或莲藕

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美味家常珍珠丸子相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-25 16:11:10
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