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蘑菇包

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静谧1412的厨房  静谧1412

用料  

面粉 250克
猪油 8克
酵母 3克
水 125克
糖 15克
泡打粉 1克

蘑菇包的做法  

  1. 面粉、泡打粉称好在桌上，中间画一个空圆，将猪油、酵母、糖，水 倒入其中

  2. 揉至表面光滑，下剂子，擀面，包馅儿装笼

  3. 将可可粉（无糖）加水调成稠状，用刷子涂在包好的包子表面让其发酵

  4. 等包子表面都裂开后就可上笼，大火蒸8分钟即可，这样一个好看又好吃的蘑菇包就完成啦！

小贴士

1、包子醒发 可以将蒸笼放在煮开的水上，盖上盖子
醒发至粘手
2、巧克力酱不可涂太厚  不然醒发后 裂不开没有蘑菇的效果

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蘑菇包相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-23 21:26:19
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