午餐便当—香菇肉丁饭

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有些味道在一起就是特别搭调,比如酱油和香菇。想做一个简单一点的便当就想起了香菇肉丁饭。

用料  

干香菇 5朵
胡萝卜 1根
肉丁 25g
紫薯 2根
老抽 少许

午餐便当—香菇肉丁饭的做法  

  1. 开水发香菇,胡萝卜切小加盐腌制一会

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤1
  2. 肉丁加淀粉和酱油拌匀。
    用发香菇的水腌制萝卜,压上厚玻璃盖。

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤2
  3. 大概半小时腌制好后,切碎香菇和萝卜

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤3
  4. 先用热油炒肉丁,断生后出锅备用。
    炒香菇和胡萝卜加一点点水和酱油煮。
    (我喜欢软的胡萝卜)

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤4
  5. 水快烧干的时候加入肉丁翻炒。然后加入米饭,根据情况加酱油调味。

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤5
  6. 紫薯蒸熟搭配酱香浓郁的香菇饭。

    午餐便当—香菇肉丁饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-11-11 23:10:35
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